Chuyến du lịch sẽ bớt thú vị nếu không có những hương vị đặc trưng của các món ăn địa phương. Và để xoa dịu cái nóng ngày hè trong chuyến du lịch Hàn Quốc, bạn đừng bỏ qua món mì lạnh, canh gà, lươn nướng và những món ăn khác trong bài viết này.
Mì lạnh – Naengmyeon
Món Naengmyeon là lựa chọn hợp lý cho chuyến du lịch Hàn Quốc mùa hè. Món đặc sản Hàn Quốc này có 2 phiên bản là mì lạnh nước và mì lạnh trộn.
Để làm món ăn này, mì cần được nấu chín cho vào nước dùng lạnh, rồi nêm thêm gia vị. Sợi mì của món naengmyeon được làm bằng nhiều loại bột như: bột củ sắn dây, kiều mạch, khoai tây, khoai lang… Loại bột được sử dụng phổ biến hơn cả là kiều mạch, tạo hương vị đặc trưng cho món ăn.
Mì lạnh nước tùy theo cách chế biến nước dùng hoặc các loại thịt được cho vào và rau mà được chia nhỏ ra. Mì lạnh trộn được trộn với tương ớt và các gia vị khác, nên mì cay và có màu đỏ. Một số nơi còn cho thêm trứng gà luộc, gỏi cá sống vào, có vị hơi cay và thanh.
Kem đá bào – Patbingsu
Lươn nướng – JangEo Gui
JangEo Gui thường được người Hàn chuộng dùng vào mùa hè, bởi tính mát và bổ của lươn tốt cho sức khỏe. Người Hàn Quốc tin rằng món này giúp tăng sức bền và giảm nguy cơ kiệt sức vì nhiệt độ cao.
Khi chế biến, lươn sẽ được thái lát mỏng theo chiều dài thân, thịt lươn được ngâm với dầu mè, nước tương và đường trong một khoảng thời gian nhất định để ngấm gia vị và nướng trên than hoa. Món này càng ngon hơn khi ăn kèm với kim chi.
Gà tần sâm – Dak Kalguksu
Kem Hàn Quốc
Nếu bạn đang có ý định du lịch Hàn Quốc hè năm 2022, ngoài việc lưu lại những địa điểm tham quan đẹp, trò chơi giải trí vui thì cũng đừng quên “ghim vào tim” những món ngon Hàn Quốc trong bài viết này nhé! Chúc bạn sẽ có những trải nghiệm du lịch thật tuyệt vời.
