Nhà hàng Quán Ăn Ngon Hà Nội nơi gìn giữ giá trị ẩm thực Việt

1Giới thiệu nhà hàng Quán Ăn Ngon

Ẩm thực là cây cầu nối liền văn hóa bởi mỗi món ăn đều phản ánh khí hậu, thổ nhưỡng, truyền thống lẫn phong tục tập quán của địa phương. Có lẽ cũng bởi thế mà chuỗi nhà hàng Quán Ăn Ngon Hà Nội rất được người dân địa phương lẫn du khách từ xa đến đón nhận, bởi nó phản ánh được nền ẩm thực ba miền cũng như đưa du khách đi trải nghiệm cả một nền văn hóa lâu dài.

Địa chỉ:

– Cơ sở 1: 18 Phan Bội Châu, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Điện thoại: 090 212 6963 | Fax: (04) 3942 8164

– Cơ sở 2: Tầng 1, 25T2 Hoàng Đạo Thúy, Cầu Giấy, Hà Nội

Điện thoại: 090 218 6963

– Cơ sở 3: B2 R6 Vincom Royal City, 72A Nguyễn Trãi, Thanh Xuân, Hà Nội

Điện thoại: 093 653 3386

Email: sales@phuchungthinh.vn

Website: http://quananngon.com.vn/

Hệ thống nhà hàng Quán Ăn Ngon tại Hà Nội gây ấn tượng với không gian đồng bằng Bắc Bộ gần gũi, yên tĩnh mà thoáng mát. Không những hứa hẹn là nơi thực khách có thể thưởng thức được những món ngon mang đậm hương vị Việt Nam, nhà hàng còn là điểm nhấn thú vị trên hành trình khai phá nền ẩm thực phong phú của nước nhà.

Xem thêm: Thưởng thức tinh hoa ẩm thực tại nhà hàng Maison Sens ở Hà Nội

2Khám phá nét đặc sắc của Quán Ăn Ngon

2.1 Mang hương vị ngon của Hà Nội đến gần thực khách

Từ địa chỉ đầu tiên ở số 18 Phan Bội Châu, Hoàn Kiếm, đến năm 2005 Quán Ăn Ngon đã có thêm 2 địa chỉ mới tại 25T2 Trung Hòa Nhân Chính và B2-R6 Vincom Royal City. Thực khách lần đầu tiên đến nhà hành có lẽ sẽ có chút cảm giác ngỡ ngàng trước không gian mang kiến trúc cổ thơ mộng với gam màu trầm chủ đạo. Những hình ảnh mà chúng ta tưởng như bây giờ chỉ còn lại trong ký ức người Hà Nội xưa hay trong sách vở, hội họa thì nay đã hiện lên rõ nét hơn bao giờ hết.

Ở đây bạn như được thấy lại Hà Nội cổ xưa với những dãy phố tấp nập hàng quà bánh. Dường như chẳng còn gì lý tưởng hơn việc được thưởng thức hàng trăm món ngon ba miền đủ đầy hương vị màu sắc trong một không gian đậm hồn thủ đô như thế. Vẫn là phở, bánh xèo, bún bò Huế, hủ tiếu, bánh tôm, nem cuốn, mì quảng… nhưng với mỗi chi nhánh của nhà hàng thực khách lại tìm được một hương vị riêng phù hợp.

“Hồn đất, hồn nước, hồn người và hồn nghề” là những yếu tố hòa quyện tạo nên thương hiệu Quán Ăn Ngon. Cho đến hiện tại nhà hàng vẫn giữ vững triết lý kinh doanh “Mang tới hương vị đặc sắc từ 3 miền làm phong phú thêm tâm hồn Việt trong lòng Hà Nội” và không ngừng nâng cao chất lượng món ăn, tay nghề đầu bếp cũng như cung cách phục vụ để vui lòng khách đến và chiều lòng khách đi.

2.2 Nhà hàng Quán Ăn Ngon nổi tiếng vươn tầm quốc tế

Từ năm 2005 đến nay nhà hàng Quán Ăn Ngon vẫn không ngừng khẳng định vị thế của mình, thậm chí có những ngày đón đến hàng vạn khách ghé thăm để khám phá ẩm thực Việt Nam. Năm 2009, lần đầu tiên Quán Ăn Ngon được vinh danh là nhà hàng duy nhất tại Hà Nội lọt vào Top 5 danh sách nhà hàng được ưa chuộng nhất tại Việt Nam do The Miele Guide công bố. Ngày 10/08/2010 trên trang Reuters Life của Singapore còn có bài viết về Quán Ăn Ngon khi Quán được một tổ chức chuyên theo dõi hệ thống nhà hàng ở châu Á bình chọn là một trong những nhà hàng ngon nhất ở châu Á và một trong 5 quán ăn ngon nhất ở Việt Nam năm 2010.

2.3 Không gian thoáng đạt hiếm có

Hệ thống 3 nhà hàng của Quán Ăn Ngon đều ghi điểm lớn nhờ không gian gần gũi, thoáng đạt. Từ không gian đồng bằng Bắc Bộ với mái ngói, sân gạch, bụi tre tại 18 Phan Bội Châu cho đến dãy phố san sát trong khu đô thị mới 25T2 Hoàng Đạo Thúy. Còn nhà hàng trong trung tâm thương mại Royal City thì mang đậm nét trẻ trung, năng động.

Tựu chung nội thất bên trong nhà hàng đều mang màu sắc ấm cúng với bàn ghế gỗ và sắp xếp các chi tiết mang đậm nét ẩm thực Việt. Nhờ đó chúng ta có cảm giác vô cùng thân quen khi thưởng thức các món ăn.

Góc sân vườn yên ả rợp bóng cây là địa điểm nhiều vị khách thường lựa chọn nghỉ ngơi trong không gian xanh mát, tìm lại cảm giác bình yên. Thế nên nhà hàng Quán Ăn Ngon vẫn thường được chọn để dùng bữa cùng gia đình, người thân trong những buổi sum vầy ấm cúng.

3Thưởng thức ẩm thực tinh tế ba miền tại nhà hàng

3.1 Thực đơn đặc sắc với nhiều món ngon khó cưỡng

Nhà hàng Quán Ăn Ngon mang đến thực đơn với các món mang đậm dấu ấn ẩm thực Việt, một điểm hẹn lý tưởng để giới thiệu món ngon nước ta đến bạn bè quốc tế. Tại đây các món ăn sẽ được tái hiện lại trọn vẹn, đưa thực khách quay ngược lại về làng quê với những món ăn đậm hương vị gia đình, nơi thường xuất hiện truyền thống ăn cơm sum họp của tam đại, tứ đại đồng đường.

Đó là những món quá quen thuộc với các gia đình Việt như xôi vò, chả cá, bánh xèo, hủ tiếu bò kho, chè ba màu, chè hoa cau, bánh hỏi, nem nướng, bánh cuốn, bánh giò, cơm tấm sườn bì… Từ đó bạn có thể nếm được “hồn cốt” trong món ăn của từng miền.

Chẳng hạn như mì Quảng với lịch sử hơn 500 năm tuổi được tái hiện ở nhà hàng Quán Ăn Ngon sẽ phải chuẩn bị vô cùng công phu, từ khâu làm mì phải lựa chọn loại bột gạo dậy hương và có độ kết dính cao, qua nhiều lần xay mịn và tráng bột, cắt thành những sợi mỏng khi còn tươi nguyên để giữ trọn độ dai và đượm màu. Phần nhân thịt thì thơm mềm được phủ thêm đậu phộng rang bùi béo thật đủ đầy, no mắt, ăn kèm với bánh đa nướng giòn rụm và rau sống, xà lách, hoa chuối thái nhỏ.

3.2 Giới thiệu món ngon theo mùa

Với lịch sử nhiều năm kinh doanh, nhà hàng không ngừng mở rộng và phát triển thực đơn nhằm mang đến nhiều trải nghiệm ẩm thực mới mẻ cho thực khách. Để mang đến nhiều trải nghiệm mới mẻ hơn thì mỗi mùa thực khách khi ghé ăn sẽ được giới thiệu món ăn đặc trưng của mùa đó. Chẳng hạn như tháng 7 nhà hàng sẽ giới thiệu món ngon mùa vịt chạy đồng, đó là món vịt om sấu thơm lừng hấp dẫn, không ăn sớm thì hết mùa bạn sẽ phải tiếc hùi hụi đấy.

3.3 Những gian hàng bé xinh độc đáo trong nhà hàng Quán Ăn Ngon

Đến Quán Ăn Ngon thường xuyên chắc hẳn bạn sẽ không xa lạ với những quầy hàng ăn thu nhỏ có một không hai, được xem là tâm huyết, mong mỏi của chị Hạnh (chủ chuỗi nhà hàng Quán Ngon). Để tuyển chọn và đưa những món ngon Hà Nội về nhà hàng một cách đặc biệt nhất thì chị đã quyết định tạo nên một khu phố ẩm thức thu nhỏ. Tại đây các chủ quán sẽ tự phụ trách quầy hàng và mang đến cho thực khách trải nghiệm món ăn chuẩn mà có khi phải đi hết từ con phố này tới con phố khác mới đạt được.

Nhà hàng Quán Ăn Ngon đem tới nhiều sự lựa chọn hấp dẫn dù bạn ăn trưa một mình hay bên cạnh những người thân, bạn bè. Từ món cuốn, cơm trưa, bún cho tới lẩu nhúng, tất cả đều mang hương vị thơm ngon hấp dẫn riêng và rất bổ dưỡng. Đó là chưa kể đến nhà hàng còn rất chiều ý thực khách khi có menu mua mang về riêng với cả những món lẩu theo yêu cầu, miễn phí ship trong bán kính 5km dành cho hóa đơn từ 500k.

Mỗi ngày ở nhà hàng Quán Ăn Ngon đều đầy ắp niềm vui nhờ sự tận tụy của tất cả đội ngũ, với sứ mệnh chung là đem những món ăn ngon miệng, đẹp mắt, mang đậm hương vị ẩm thực truyền thống đến với thực khách. Có dịp đến khám phá Hà Nội chúng tôi khuyên bạn nhớ ghé đến đây để thưởng thức ẩm thực một lần nhé.